Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο ντιπ (για ντιπ), συνοδευτικό σε νάτσος, πατατάκια, λαχανικά κλπ...
Υλικά:
- 1 μπουκάλι μπύρας (τύπου Corona)
- 1 κούπα (μια συσκευασία) μαλακό τυρί, τύπου Philadelphia (έχει και λάϊτ τέτοιο)
- μια καλή κούπα τριμμένο τυρί τσένταρ
Οδηγίες:
1) Ρίχτε την μπύρα σε κατσαρολάκι, πάνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει (θα αφρίσει, είναι ΟΚ).
2) Προσθέστε το μαλακό τυρί (σε δόσεις) μέσα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τελείως.
3) Βάλτε σταδιακά και όλο το τριμμένο τυρί, ανακατεύοντας για να λιώσει και αυτό.
4) Είναι έτοιμο. Βάλτε το σε μπολ ή ρίχτε το πάνω από τα νάτσος. Μπορείτε να το γαρνίρετε στο μπολ και με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο ξεροψημένο μπέϊκον κλπ.(και σκέτο είναι καταπληκτικό πάντως).
5) Καλή όρεξη.