Εύκολη, χορταστική και λίιιιγο "αμαρτωλή" συνταγή.
Υλικά:
- γύρω στο μισό κιλό πατάτες, καθαριοσμένες και κομμένες σε κομμάτια μπουκιάς (μεγάλης)
- 2-3 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε αντίστοιχα κομμάτια
- 2 κρεμμύδια ξερά, κομμένα το ίδιο
- 3-4 λουκάνικα (μπορεί να είναι ακόμα και γαλοπούλας) κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
- 4-5 σκελίδες σκόρδου (όπως είναι, "ακαθάριστες")
- λίγο λάδι
- δεντρολίβανο
- πάπρικα
- αλάτι - πιπέρι
Οδηγίες:
1) Προθερμάντε το φούρνο στους 230 βαθμούς
2) Βάλτε όλα τα υλικά σε ταψί, εκτός από τα λουκάνικα. Ανακατέψτε να πάει παντού το λάδι και τα μπαχαρικά.
3) Βάλτε το στο φούρνο, για κάνα 40λεπτο, και ανακατεύετε κάθε 10-15 λεπτά.
4) Σε ένα μπολάκι, βάλτε το λουκάνικο και λίγο λάδι, και ανακατέψτε να πάει παντού. Βάλτε το στο ταψί του φούρνου, και αφήστε το για άλλο ένα 20λεπτο (ενδιάμεσα ανακατέψτε).
4) Θέλει μπύρα. Καλή όρεξη.