Καταπληκτική βινγκρέτ για να συνοδεύσει λαχανικά βραστά, ατμού ή ωμά.
Υλικά:
- Μισή κούπα λάδι
- 1/3 κρασοπότηρο χυμό πορτοκάλι (περίπου ένα μικρομέτριο πορτοκάλι στυμένο)
- 2 κουταλιές σούπας λευκό ξύδι
- 1 κουταλιά γλυκού καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά γλυκού κάππαρη
- αλάτι
- πιπέρι
1) Συγκεντρώνουμε τα υλικά:
2) Τα βάζουμε όλα στο μούλτι:
3) Χτυπάμε για 1 λεπτό:
4) Καλή σας όρεξη
